羊奶优点是营养丰富，可以增强身体抵抗力；缺点是羊奶不易生产，因为骆驼不像奶牛一样能挤奶，而母骆驼必须嗅出幼小的骆驼，才能分泌乳汁。高钙、低饱和脂肪酸的骆驼奶甚至还有医疗价值。骆驼奶是一种非常健康的产品，它能降低糖尿病患者对胰岛素的需求，呼市驼奶粉代加工。对新生儿有益，因为它不含过敏原，这一点也被证明对消化性溃疡病患和高血压都有好处。当骆驼奶生产规模扩大，产品质量提高后，也许在不远的将来，全世界的人都能有机会品尝到骆驼奶的芳香可口。

由于骆驼奶是沙漠地区贫困人口的一种收入来源，联合国粮农组织正大力推动其在西方国家的销售。发展骆驼奶业也面临着不少困难。一，骆驼奶的生产者大部分是游牧民，他们不能带消毒和保鲜生产乳品所需的设备。此外，骆驼不像奶牛那样能和牛奶一起挤奶，而母骆驼必须嗅出幼小的骆驼才能分泌乳汁。

每一次挤奶时间约为90秒，一头骆驼一天2-3次，每天产2.5-3.5KG。这使得骆驼奶的生产还没有形成规模。在产奶量方面，一头一年8-9吨的荷斯坦牛与一头一年1.2吨的一峰骆驼相比，要小得多。据2017年统计，全国骆驼的总存栏约25万头，其中新疆占51%。在这些驼母中，大约有100,000-120,000个峰，年总产奶估计不足80,000吨，新疆约有40,000吨。另外，由于奶源采集困难，呼市蒙帝奶粉。拥有驼乳加工能力的工厂很少，所以成本很高。进口的婴幼儿配方牛奶粉价格大多在每克0.2元至0.4元之间，而新疆产的骆驼奶粉价格大多在每克1.3元至2元之间，比之前的价格高出3至10倍。