在很多中国人看来，骆驼奶是比较生疏的，但是在很多国家，它已经被认为是不可替代的营养食品。在俄罗斯、哈萨克斯坦和印度，医生把它作为处方推荐给身体虚弱的病人；在非洲，我们经常提倡艾滋病人喝骆驼奶来增强身体抵抗力；在海湾阿拉伯国家，我们认为它也有滋阴壮阳的功效。在原料方面，骆驼奶比牛奶更有利于安康，它的维生素C含量是牛奶的3倍，100毫升骆驼奶和等量牛奶的维生素C含量分别为3.8毫克和1.0毫克；铁含量非常高，是牛奶的10倍，1升骆驼奶中胰岛素含量为52单位，等量牛奶只有0.016单位。另外，呼市大包装驼奶粉。骆驼奶中含有丰富的非饱和脂肪酸，蛋白质和钙含量高于牛奶，而脂肪含量低于牛奶，而牛奶中含有少量的乳铁传递蛋白和溶解性酵素，两种具有杀菌作用的物质可以增强人体免疫功能。更重要的是，骆驼奶有一定的医疗价值。“骆驼奶可以帮助糖尿病患者减少胰岛素的需求，而且对婴儿非常有益，因为它是一种不过敏的牛奶，”德国乳制品教授马尔巴赫说，“另外，我们证明了骆驼奶在治疗消化道溃疡和高血压等疾病方面具有医学辅助作用。”

摩登6没有太大的工业潜力就记者所知，当时骆驼奶无论在国内还是国外都处于求过供状态。《联合国粮农安排》指出，国际市场对骆驼奶的需求远大于供给，国际捐助者和投资者应该选择的方式是大力推动骆驼奶业的发展。在早期，联合国粮农组织乳制品专家贝尼特曾这样评价：“全球对骆驼奶的需求是没有上限的。在阿拉伯国家，潜在的消费者就有两亿，可以说骆驼奶就是钱。”“一头骆驼一天只能生产大约5升牛奶，但是通过科学的喂养、处理和饲料改良，它可以生产出20升牛奶，按照每升牛奶1美元计算，全球的潜在奶量可以达到100亿美元，”他说。2005年中国骆驼奶产量为14400吨，仅占世界产量的1.10%。驼奶业具有广阔的发展前景，尤其是在新疆地区。开发新疆骆驼奶潜力巨大，因养骆驼成本低，耐粗饲，每年仅需冬春两季人工饲养，其它时节可将骆驼放生吃掉，戈壁滩到处都是骆驼刺，这是它的独爱。

有些人会问：“骆驼奶和牛奶一样含有丰富的营养成分吗？”事实上，骆驼奶是一种最接近人类乳汁的动物奶。如果想在沙漠中生存，年少的骆驼需要在恶劣的自然条件下获取营养丰富、免疫功能强的乳汁。据中国奶制品协会教授陈渝介绍，骆驼奶比牛奶更有益安康，其维生素C含量是牛奶的三倍，一升牛奶中胰岛素含量为52单位，等效于牛奶0.016单位。另外，骆驼奶的蛋白质和钙含量都比牛奶高，脂肪含量比牛奶低。对于很多人来说，骆驼奶是比较新鲜的，但是在很多国家，它已经被认为是不能代替食物的。我们经常提倡说，在非洲，弱者喝骆驼奶是为了增强身体抵抗力。据联合国粮农安排，除了富含维生素C外，骆驼奶中含有大量人体需要的不饱和脂肪酸，铁和维生素B。

虽然味道比牛奶要咸一点，但还是赢得了很多人的喜爱，而且骆驼奶还为游牧民族提供了额外的收入来源。乳汁因营养丰富而倍受青睐，是许多人日常饮食中的重要营养来源。羊奶的营养价值和营养成分并不比牛奶低，可以为广大牧民带来无量的经济利益。驼乳中的高钙、丰满脂肪酸较低，甚至还有医疗价值。骆驼奶是非常安康的商品，它可以帮助糖尿病患者减少胰岛素需求，对新生儿有利，呼和浩特散装驼奶粉。因为它不含过敏原，也证明骆驼奶有益于消化性溃疡病患，对高血压也有帮助。只要骆驼奶的出产和品管方案比较合理，也许在不久的将来，世界各地的我们都能有机会品尝骆驼奶的甘旨香醇。与此同时，联合国粮食和农业协定正在大力推动在西方国家销售骆驼奶，因为这是沙漠地区贫困人口收入来源之一。