奶牛初乳的成分十分复杂，其功能活性成分大致可以分为两大类：免疫因子和生长因子，它们对机体免疫和生长起调节作用。奶牛初乳的免疫因子主要有：(1)免疫球蛋白(或Ig)，包括高浓度的IgG、IgM、IgA、IgE、IgD和特异辅助因子(诱导Iga的合成)。二、乳铁蛋白及转铁蛋白。呼和浩特驼乳粉哪家好。生物活性肽类，包括富含果脯氨酸多肽(PRP)、抗血栓肽、降压肽、吗啡活性肽、免疫调节肽、抗菌肽、能促进钙吸收的酪蛋白磷酸肽、能促进DNA合成和细胞生长的肽以及能促进双歧杆菌生长的肽等。
摩登6(4)生物活性酶类，主要包括乳过氧化物酶系统(Lp)、溶菌酶系统(Lz)、超氧化物歧化酶(SOD)、巯基氧化酶和核糖核酸辅酶Ⅱ等。

摩登6按功能划分为细胞生长因子、干扰素、激素和生长因子等的细胞因子(CK)。多不饱和脂肪酸，降低胆固醇的成分和磷脂等。第七，膜蛋白酶抑制剂，维生素B12结合蛋白，黄嘌呤氧化酶等生物活性物质。另外，牛初乳还含有多种具有抗病毒、细菌、酵母和原生动物活性的特异性抗体，以及大量的非抗性免疫化合物，包括糖配基(如糖肽、寡糖等)。牛初乳的这些生理活性成分具有改善胃肠功能，延缓衰老，免疫调节，抗疲劳，抑制肿瘤，促进生长发育等生物学功能。[2]儿童和成人可直接服用(干食或冲服)，以温水冲服，温度不能超过40℃。

宝宝可以单独冲服，也可以加奶，食用量参照产品说明建议的牛初乳用量。从一次使用开始，小量逐渐增加到正常量。牛初乳产品食用时一般遵循的原则是，如果身体状况差不多，那么年龄越小，吃的量越少，所选择的牛初乳产品中IgG的浓度应该越低。若相同年龄，呼和浩特高蛋白低脂牛奶。则身体健康状况较好的牛初乳用量及所选的IgG浓度应较低。此外牛初乳食用时应注意水温，不宜与碳酸饮料同时食用，而且不可作为主食，应在日常活动活动活动食品中添加。奶牛初乳一般都比较浓，使用时要注意多加水，否则会导致婴儿消化不良，大便困难