摩登6

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不能同时食用的食物：骆驼奶粉和韭菜(或菠菜)不能一起吃骆驼奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用，就会影响钙的吸收。骆驼奶粉和果汁不能一起吃。骆驼奶粉中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用骆驼奶或乳制品后建议不要马上食用水果。橘子与驼奶粉不能一起吃。在喝骆驼奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为骆驼奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响骆驼奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。骆驼奶粉与巧克力。骆驼奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。驼奶粉与药。有人喜欢用骆驼奶代替白开水服药，其实，骆驼奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于骆驼奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要摄入骆驼奶。

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那就是骆驼奶中所含有的这种纳米抗体具有体积小、结构单一、高亲和力和高稳定性，具有极强的细胞/血管穿透性和抗原结合能力，能到达于许多传统抗体很难到达的特殊区域。普通的抗体因为无法穿透肿瘤组织和血管屏障，所以其效果大打折扣。当骆驼奶中的纳米抗体从我们肌体深层去构建了强大的免疫系统以后，肌体的自愈系统就会被启动，肌体组织会在强大的自愈系统下逐渐恢复功能，终达到袪病延年的目的。

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骆驼奶高钙，含铁量高，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。骆驼奶，首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值，纯天然，绿色是第一。其次，据有关科学家认为，骆驼奶的蛋白含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价值以外，还可以辅助治疗糖尿病，同时还可以补铁，属于天然的多功能乳品。

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骆驼乳清蛋白是氨基酸和生物活性蛋白的可靠来源，是一种营养补充剂。越来越多的证据表明骆驼乳清蛋白在不同的病理条件下具有治疗的特性。由于抗氧化氨基酸含量的增加，骆驼乳清蛋白表现出比牛和其他乳清蛋白更强的抗氧化活性。乳清蛋白被称为蛋白之王，是从乳中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。乳清蛋白较易被消化吸收，富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。

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摩登6对比了母乳和牛乳的营养成分。母乳与牛乳比较，不仅酪蛋白与乳清蛋白之间的比例不同，而且酪蛋白与乳清蛋白各自的性质也有很大差异。例如牛奶蛋白质中酪蛋白与乳清蛋白之比约为 5：1，而人乳酪蛋白与乳清蛋白之比为1.3：1。牛奶与母乳的酪蛋白与磷、钙的结合量也不同，因此，酪蛋白在无机盐中的凝聚也各异，在0.1 mol/L的CaCl2溶液中，牛乳酪蛋白约70%凝聚，母乳酪蛋白为30%。母乳中还含有宿主抗性因子或抗微生物蛋白质如乳铁蛋白、溶菌酶和IgA（20～40mg/L），在母乳初乳中占乳蛋白质的39% ，而在牛乳中的含量还不到0.1%，在母乳中含有淋巴巨噬细胞和分泌性的IgA，在牛乳中则没有。在母乳中含有双歧乳杆菌的促进因子，在牛乳中仅是极微量，而且，乳汁中存在粘多糖类，在初乳中含量较多，这种物质不独是双歧乳杆菌因子，也可能在初生儿的免疫、营养上是不可缺少的成分。另外，母乳中含较高含量的维生素结合体，而在牛乳中含量却很低。

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干物质、热量：羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪：羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%，脂肪球直径2微米左右，牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸，低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右，而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小，使其容易消化吸收。蛋白质：羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75：25（羊奶）、85：15（牛奶）、60：40（母乳）。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物，其含量越高蛋白质消化越低，所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质：羊奶矿物质含量为0.86%，比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素：经研究证明，每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。